Tipanan Restaurant - Sushi Giapponese

nigiri 8 pezzi e 4 uramaki 8 pezzi

4 nigiri e 3 uramaki da 4 pezzi

nigiri 4 pezzi,1 hosomaki 4 pezzi e 6 uramaki 4 pezzi

involtini primavera ripieni di gamberi e verdure

fagiolini di soia e sale di maldon

ravioli ripieni di carne di maiale e verdure
4 pezzi

gamberi e verdure in salsa piccante

ravioli ripieni di gamberi e verdure
4 pezzi

polpette di polpo
4 pezzi

bocconcini di gambero in tempura e salsa spicy maionese

Pasta udon, dashi, gamberi in tempura, kamaboko, porro

zuppa tradizionale di miso, alghe wakame, cipollotto e tofu

cubetti di salmone crudo, salse teriyaki e spicy maionese, fiocchi di tempura e lattuga

alghe wakame marinate al sesamo

Valeriana, rucola, edamame, mango, pinoli, salsa speciale alla frutta e lattuga.

Spaghetti ramen senza glutine, frutti di mare, verdure

Spaghetti di grano ramen, carote, zucchine, peperoni e cappuccio, pollo, salsa speciale

Pasta udon, pancetta di maiale, gamberi, verdure

riso, gamberi, calamari, vongole, uova, carote e zucchine

riso bianco e sesamo

spaghetti di grano ramen, frutti di mare, carote, zucchine, peperoni e cappuccio

riso, uova, carote e zucchine in salsa speciale

spaghetti di grano ramen, carote, zucchine, peperoni e cappuccio

5 fette

5 Pezzi

5 pezzi

3 pezzi (in base alla dimensione)

5 pezzi

5 pezzi

5 pezzi

8 pezzi

2 pezzi

riso, nori, gambero in tempura, fiocchi di tempura, avocado, rifinito da tartare di salmone, salsa mango, tobikko rosso

Tonno
6 Pezzi

riso, nori, salmone crudo e avocado
8 pezzi

riso, nori, salmone cotto e avocado
8 pezzi

riso, nori, surimi di granchio, mango, cetriolo, croccante, tartare di salmone, croccante e salsa teriyaki
8 pezzi

Salmone
6 Pezzi

Cetriolo
6 pezzi

riso, nori, tonno rosso del Mediterraneo, avocado, rifinito da tartare di tonno rosso e tobanjan, peperoncino calabrese e sesamo nero.
8 pezzi

riso, nori, gambero in tempura, avocado, croccante e salsa teriyaki
8 pezzi

riso, salmone atlantico Norvegia, philadelphia e wasabi tobikko
8 pezzi

6 pezzi hosomaki avocado

riso, nori, salmone Norvegia, avocado, rifinito da salmone scottato, spicy maionese, ikura e fiocchi d’oro
8 pezzi

riso, nori, gambero in tempura, cetrioli, rifinito da scaglie di avocado alternate a salmone speziato, salsa teriyaki, salsa spicy maionese e tobikko
8 pezzi

you: maki di riso e nori, avvolto nel sesamo e fritto, mazzancolle, philadelphia, cetriolo, salsa teriyaki e gocce di maionese
I: riso, nori, gambero in tempura, cetriolo, scaglie di avocado, salsa teriyaki, salsa spicy maionese e tobikko rosso
8 pezzi

riso, nori, salmone Norvegia, orata, mango, rifiniti da capasanta OCI, gambero rosso di Mazara del Vallo, black tobikko e salsa yuzu ponzu
8 pezzi

riso, nori, misto leggermente speziato di salmone, tonno rosso, surimi di granchio, rifinito da scaglie di mango, avocado, salsa teriyaki e salsa spicy maionese
8 pezzi

omakase (a scelta dello chef)

gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki e croccante

salmone, avocado, salsa teriyaki e croccante

A scelta dello chef

cono di riso con mazzancolle cotto, surimi di pranchio, avocado, tobikko rosso, salsa teriyaki, fiocchi di tempura e spicy maionese

Gunkan ripiene di uova di salmone

3 pezzi

tonno

salmone

Rartare di salmone, avocado, ikura

Torre di sushi composta da riso, tonno, salmone salsa teriyaki e salsa spicy maionese

a scelta dello chef

Tartare di tonno , avocado, black tobikko, salsa yuzu ponzu

4 pezzi

gamberi croccanti
4 pezzi

carne di maiale croccante

salmone croccante
4 pezzi

cosciotti di pollo croccanti
3 pezzi

Ciuffetti di polp

4 pezzi

4 pezzi

5 pezzi

5 pezzi

4 pezzi

misto di verdure e una tipologia per pesce

tempura di verdure

gamberi in tempura
4 pezzi

Salmone grigliato in salsa teriyaki

carote, zucchine, peperoni e cappuccio saltati sulla piastra

gamberi mazzancolle grigliati in salsa teppanayaki

spiedini misti di salmone, gamberi e calamari

3 spiedini di pollo in salsa teriyaki

misto pesce in salsa teriyaki

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

vol 12%, Biologico e vegano

vol 12%, Biologico e vegano

vol 13%, Magliocco Canino

vol 12,5%

vol 13%, Greco Bianco

vol 12%

vol 13%, Greco Bianco, Ansonica, Malvasia

vol 13%

375 ml

vol 13.5%, Gaglioppo

vol 13%, Magliocco Canino

vol 13,5%, Arvino, Magliocco, Greco nero

vol 12,5%

vol 12%, Greco Bianco Metodo Ancestrale

vol 11,5%

vol 11,5%

vol 12%, Nerello mascalese